Menu

Курсовая,Бизнес план по созданию кафе блинной, Рефераты из Основы бизнеса

0 Comment

Узнай как стереотипы, страхи, замшелые убеждения, и другие"глюки" не дают человеку стать успешным, и самое главное - как можно устранить это дерьмо из"мозгов" навсегда. Это нечто, что тебе ни за что не расскажет ни один бизнес-тренер (просто потому, что сам не знает). Кликни здесь, чтобы получить бесплатную книгу.

Текущие расходы, прибыль и формирование меню Выбираем формат блинной и ее месторасположение По мнению экспертов, одинаково успешно работают два формата блинных — стационарные и передвижные. Передвижная блинная имеет неоспоримо преимущество — мобильность. Еще одним плюсом будут относительно небольшие стартовые вложения. Стационарная блинная — более высокий уровень, который, с одной стороны, потребует более серьезной подготовки и финансовых затрат, а с другой — даст возможность расширить и дополнить меню разнообразными блюдами российской кухни — горячими супами, щами, салатами и десертами. В такой блинной можно создать привлекательный интерьер в национальном стиле и уютную атмосферу, а это обязательно привлечет дополнительных посетителей. Кстати, бизнес план блинной должен включать подробное описание формата заведения, требуемого помещения и оборудования. Регистрация бизнеса и подбор оборудования Первое, что необходимо сделать — зарегистрироваться в органах местного управления и в налоговой службе как ИП или ООО. Для небольшого бизнеса удобнее ИП индивидуальное предпринимательство с меньшими затратами на регистрацию — около р. Далее в администрации получить разрешение на установку или открытие торговой точки, предварительно согласовав это с санитарно-эпидемиологическим надзором и пожарной службой. Существуют юридические фирмы, которые профессионально занимаются сбором всех разрешительных документов и помогут решить все проблемы начального этапа.

Бизнес-план кафе"Блинная" курсовая по маркетингу , Дипломная из Основы маркетинга

Перейти к разделу Разрешительная документация для открытия Блинной - Архитектурно-планировочное решение и конструктивные элементы. Современный бизнес план блинной — отличный способ сформировать дело, которое приносит прибыль владельцу и хорошие эмоции клиентам. Как открыть блинную с нуля в большом или маленьком городе. Статья с подробным бизнес планом.

Бизнес план кафе"Блинная" в Бизнес Центре Artplay. Download Предлагаемый продукт – блинчики трех видов: «Русские блины».

Как и в любом учреждении торговли, прежде всего ваш успех будет зависеть от места блинной. Чем больше людей проходит мимо вашего кафе или киоска, тем больше потенциальных покупателей. Следом по важности — качество продукта. Чем вкуснее тесто и начинка, тем больше причин у людей, постоянно проходящих мимо блинной, заходить внутрь. Стоит уронить качество в угоду стабилизации цен — постоянные покупатели отвернутся. Лучше периодически поднимать цену.

Расходы и прибыль Иностранные гамбургеры и сэндвичи на фоне ускорения темпа жизни стали очень популярными. Однако на желудок они влияют плохо, поэтому человек начинает искать не только сытную, но и полезную еду. Исконно русские блины — прекрасная альтернатива гамбургерам. Символ национальной кухни Блины, как символ национальной кухни, не нужно представлять даже иностранцам, тем более нашим соотечественникам. Только классическая русская кухня насчитывает больше видов этого замечательного блюда.

Не упусти свой шанс выяснить, что на самом деле необходимо для твоего денежного успеха. Нажми тут, чтобы прочитать.

Популярные разновидности блинов — с сыром, курицей и грибами.

Разработка бизнес-плана Блины реализуются в виде полуфабрикатов через торговую сеть, либо Поэтому при оценке бизнес-плана огромное.

Коммунальные расходы — 35 тыс. Налоги ЕНВД — 10 тыс. Реклама — 50 тыс. Бухгалтерские услуги — 8 тыс. Прочие расходы — 15 тыс. Итого — тыс. Структура затрат выглядит следующим образом: Выручка в день — 32 руб. Сколько можно заработать на продукции блинной Прибыль: При таких показателях проект окупается за 15 — 20 месяцев с учетом периода на раскрутку заведения. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Этапы реализации проекта 4.

Примерный бизнес-план блинной

Кадровый вопрос На начальном этапе повар и обслуживающий персонал предусмотрен по одному в смену. В обязанности директора входит организация всей работы предприятия, заключение договоров, поиск поставщиков и сбыт. Кроме того, он несет всю ответственность за состояние кафе и коллектива, распоряжается имуществом, представляет блинную во всех организациях и учреждениях, открывает счета в банках, издает приказы, нанимает и увольняет работников.

Технолог несет ответственность за качество продукции и расширение ассортимента, контролирует производство и готовую продукцию, составляет график работы, проверяет поступающее сырье и устраняет причины, мешающие нормальному режиму работы.

Технологическая схема приготовления блинов 1; 2 · 3 · дипломная работа"Бизнес-план кафе ООО"Блинчики"" скачать.

Друзья сегодня хочу поделиться с вами бизнес идеей: Где, как не у нас открывать этот бизнес? Ведь в России и Украине поистине любят вкусно поесть. Только у нас самые вкусные блины и самые щедрые люди. Почему какие-то неизвестные пиццерии или американские гамбургеры подаются на стол в кафе быстрого питания? Почему издревле наша идея не реализовывается на русском рынке? Блины вкусный и недорогой продукт. Этот бизнес может принести не малую выгоду своему хозяину — так подумал молодой предприниматель и создал многомиллионный бизнес.

Бизнес план блинной Гончаров Михаил молодой и невероятно успешный русский предприниматель. В самый разгар кризиса года открыл компанию: Михаил Гончаров окончил МГУ на факультете вычислительной математики и кибернетики.

Блинная как собственный бизнес

Для многих начинающих предпринимателей эта часть работы над бизнес-планом кажется устрашающей. В уме тут же рисуются сложные графики, долгие и кропотливые часы за компьютером, поиски закравшихся невесть откуда в расчеты ошибок и, конечно же, нервы и еще раз нервы. Оно позволяет с высокой точностью определять все ключевые параметры инвестиционных проектов.

С помощью него вы можно легко рассчитать как все основные финансовые показатели проекта, включая выручку, чистую прибыль, постоянные и переменные издержки, срок окупаемости, денежный поток кэш-фло , так и второстепенные.

В основе проекта будет лежать такой популярный в России продукт, как блины. В кафе-блинной посетителям будут предлагаться.

Однако, если вы в этом деле недостаточно хорошо разбираетесь, лучше всё-таки довериться профессионалам, так как малейший просчет может привести к фатальным последствиям. Мы приведем примерные суммы, которые потребуются для старта бизнеса на фаст-фуде, а также ваши возможные доходы в этом деле. Стоимость аренды помещения мы не указываем, так как эта сумма может значительно варьироваться в зависимости от города, размера помещения и его расположения.

Как открыть кафе быстрого питания Для начала нужно определиться с формой, в которой вы будете регистрировать своё предприятие. Начать лучше всего с формы индивидуального предпринимательства. Такое предприятие оформляется довольно быстро и без проблем. Так же, как и для любого предприятия общественного питания, для фаст-фуда необходимо получить разрешения в санэпидемстанции, потребнадзоре, пожарной инспекции, а также стать на учет в налоговой службе.

Размещение Решение зайти в фаст-фуд и перекусить большинство людей принимают спонтанно. Обычно посещение заведений быстрого питания никто не планирует заранее, как, например, посещение ресторана. Поэтому, чтобы в ваш фаст-фуд заходили посетители, он должен размещаться там, где постоянно наблюдается большой поток проходящих мимо людей. Фаст-фуды размещают вдоль оживленных улиц, рядом с вокзалами, торговыми и развлекательными центрами либо на их территории , учебными заведениями, бизнес-центрами.

Конкуренция В больших городах конкуренция в этой сфере довольно серьезная. Поэтому, выбирая место расположения вашего предприятия, тщательно проанализируйте данный район на наличие конкурентов, и если они есть, исследуйте их ценовую политику и меню. Если у вас есть явное конкурентное преимущество — можно рискнуть открыть своё заведение рядом с другим фаст-фудом.

Примеры бизнес-планов

Стратегия проникновения на рынок 3. Экологичность и безопасность проектных решений. Соответствие предприятия общественного питания 4. Этот вид бизнеса развивается, обретая новые качественные черты. В нем происходят интереснейшие поиски синтеза национального и индивидуального.

Бизнес-план кафе"Блинная" курсовая по маркетингу. Скачать документ Разработка бизнес-плана «Организация предприятия .. Блины реализуются в виде полуфабрикатов через торговую сеть, либо.

Мы планируем, что в скором будущем к числу уже привычных для Мичуринска пиццерий, кофеен и кондитерских добавится новый формат - стационарная блинная. Идея блинной - это соединение привычной, всеми любимой исконной кухни с принципами фаст-фуда. Блин идеально укладывается в концепцию фаст-фуда и придает проекту энергетику национальной самобытности. Основной задачей проекта, основанного на национальной идее, будет сохранение традиционной кухни и обеспечение обслуживания клиентов на европейском уровне.

Этничность актуальная тенденция фаст-фуда, и мы постараемся использовать ее продуктивно. По рентабельности, как утверждают эксперты, блинный бизнес занимает 7 место Мы связываем растущую популярность блинной темы с высокой рентабельностью профилирующего продукта. Потому что, блины очень просты в изготовлении по сравнению, например, с той же пиццей. Стационарная блинная место и для спешащих, для перекуса на ходу и для более праздной публики, желающей не только поесть, но и пообщаться.

Это, так сказать, досуговый, типично коммуникативный формат, близкий к кондитерским и кофейням. Сложность в том, что блин не может быть монопозицией в стационарном заведении, потому что блины же сами по себе продукт далеко не на каждый день, не все готовы питаться блинами постоянно. Поэтому стационарное заведение, чтобы быть рентабельным, не должно слишком сосредоточиваться на блинах, даже если называется блинной. Например, у чаев, логично сочетающихся с блинным меню, рентабельность может достигать тысячи процентов.

Поэтому мы учли этот фактор и постарались уравновесить блины другими позициями салатами, старинными супами и напитками. Однако ассортимент блюд и напитков не будет безразмерным.

Бизнес-идея Открываем блинную

Узнай, как дерьмо в голове мешает человеку эффективнее зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы избавиться от него навсегда. Кликни тут чтобы прочитать!